Es befindet sich im Herzen von Südost-Sardinien, in Castiadas, innerhalb des Ferienresorts Cala Sinzias , und ist ein absolutes Muss für alle Feinschmecker.
Es handelt sich um das Restaurant S'Ollastinu, das im Sommer 2022 eröffnet wurde und sich durch seine tiefe Verbundenheit mit der Region und die Wertschätzung lokaler Rohstoffe auszeichnet, die von Küchenchef Samuele sorgfältig ausgewählt und von seinem Küchen- und Speisesaalteam unterstützt werden.
Beim Betreten des Restaurants werden die Gäste von der spektakulären offenen Küche empfangen, in der einzigartige und innovative Gerichte mit mediterranen Aromen und Düften kreiert werden. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet und die Zutaten werden mit größter Sorgfalt ausgewählt.
Das Menü von S'Ollastinu möchte selbst die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen und bietet eine kulinarische Vielfalt, die Inselaromen gekonnt mit internationalen Einflüssen verbindet. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne.
Die von der mediterranen Küche inspirierten Gerichte werden von einer abwechslungsreichen und sorgfältig ausgewählten Weinkarte begleitet, die von Maître Riccardo zusammengestellt wurde und sowohl lokale als auch internationale Weine umfasst. Alle Weine sind darauf ausgelegt, die reichen und vielfältigen Aromen der Gerichte zu unterstreichen und den Gästen ein rundum gelungenes Speise- und Weinerlebnis zu bieten.
Die elegante Einrichtung und die raffinierte Atmosphäre der Cocktailbar runden das vom Restaurant gebotene Erlebnis ab.
Die Sinnesreise endet mit Desserts, wahren Meisterwerken, mehr als nur Desserts, Erlebnissen zum Genießen und Erinnern.
S'Ollastinus Leidenschaft und Liebe zum Catering spiegeln sich in der Aufmerksamkeit wider, die jedem Gast zuteilwird. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, einen tadellosen Service und einen herzlichen Empfang zu gewährleisten, sodass sich jeder Gast einzigartig und besonders fühlt.
„Ich möchte, dass unsere Gäste, sobald sie unsere Cocktailbar und das Restaurant S'Ollastinu betreten“, sagt Giacomo Contu, General Manager des Cala Sinzias Resorts, „von den Emotionen ergriffen werden, die die Atmosphäre und unsere Mitarbeiter hervorrufen können.“
S'Ollastinu ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem sardische Kochtradition auf Innovation trifft und Sie in ein einzigartiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis eintauchen lässt. Ob romantisches Dinner, Abend mit Freunden oder besondere Feier – hier genießen Sie genussvolle Momente in geselliger Runde.
Öffnungszeiten : Die Öffnungszeiten des Restaurants sind:
Mittagessen 12.30 – 14.30 Uhr
Abendessen 19:30 – 22:00 Uhr
Cocktailbar S'Ollastinu:
12.00 – 15.00
18.00 – 24.00
Telefon: 070 705 0020
