Вино – это туристическая достопримечательность. Это, безусловно, верно для Сардинии, все более популярного места отдыха для экспертов и ценителей, где развивается осознанное и ответственное движение винного туризма, стремящееся к насыщенному впечатлениями отдыху, сочетающему еду, вино, культуру и окружающую среду. Винный туризм – это растущая тенденция на острове, эффективный инструмент продвижения, используемый для повышения осведомленности о сокровищах сардинского виноделия, с его автохтонными, историческими, известными и менее известными сортами винограда, а также поистине уникальными сортами, рожденными на Сардинии и выращиваемыми исключительно в этом регионе. Два из них – Моника и Нурагус. Все большее число виноделен совершенствуют свою рекламную стратегию за счет гостеприимства: тосты на закате, экскурсии по погребам и дегустации, образовательные мероприятия для углубления знаний о мире вина, методах виноделия и выдержки, мастер-классы по приготовлению свежей пасты, прогулки и пикники среди виноградников, окруженных захватывающе красивыми пейзажами, от холмов до бескрайних равнин, от известняковых гор до моря. Насладитесь неповторимым вкусом, потягивая белое или красное вино в сочетании с традиционными продуктами и блюдами прямо там, где оно производится, и слушая рассказы виноделов, энологов и агрономов из первых рук. Помимо необычайного количества сортов винограда на виноградниках, в лесах острова хранится еще одно сокровище: многочисленные величественные дикие виноградные лозы.
Мы совершим путешествие по винодельческим регионам севера, юга, побережья, внутренних районов, холмов и гор, с их разнообразными типами почв — вулканическими, песчаными, гранитными и глинистыми. Эти терруары и микротерруары, благодаря богатому биоразнообразию, микроклимату и минеральным характеристикам подпочвы, дают начало широкому разнообразию белых, красных, розовых, игристых и пассито вин, характерных именно для Сардинии. Эти винодельческие регионы окружены очаровательной природой и расположены в местах, богатых историей, культурой и археологическими памятниками. Это захватывающее, чувственное путешествие, глубоко связанное с территориями, на которых расположены винодельни.
Argiolas
argiolas.it
Можно порекомендовать несколько мест для посещения, среди которых выделяется винодельня Argiolas в Сердиане, предлагающая широкий спектр мероприятий, связанных с винным туризмом.
Экскурсия с гидом по винодельне позволит вам попробовать лучшие образцы вин и узнать о процессе виноделия. Также доступны экскурсии по виноградникам и погребу, которые позволят глубже понять технологии виноделия и выдержки. История компании также пользуется заслуженной популярностью.
Винодельня Cantina Argiolas подготовилась к приему винных туристов, запустив проект "Casa di nonno", предлагающий размещение на ночь, обеды и ужины с современными блюдами, в которых органично сочетаются традиции. Также предлагаются различные виды активного отдыха, такие как йога, пешие прогулки и пробежки среди виноградников.
Вина Контини
vinicontini.com
128 лет работы, 127 урожаев и приключение, о котором стоит рассказать, потягивая бокал белого, красного, розового вина или пассито. Contini 1898, старейшая винодельня Сардинии, является излюбленным местом для винных туристов. Она расположена в Кабрасе, на западном побережье Сардинии, между лагуной и морем морской охраняемой зоны полуострова Синис.
В винодельне Via Genova 48-50 посетителей встречают познавательными экскурсиями, включающими дегустации и экскурсии по местам, где производятся и созревают вина. Главная достопримечательность – Vernaccia di Oristano, первое вино категории DOC на Сардинии. Это сухое белое вино с насыщенным ароматом получило престижное обозначение в 1971 году. Это вневременное и почти мистическое вино воплощает в себе медленные процессы окисления и редкие эссенции.
Среди самых известных марок винодельни Contini — Karmis, купаж винограда сортов Верначча и Верментино, и линейка "I Giganti", посвященная местным сортам, таким как Ниддера и Каддиу. От более доступных маршрутов до дегустаций с экспертами, каждое мероприятие рассказывает историю Синиса через вино, территорию и воспоминания.
Виноградники Суррау
vignesurrau.it
Для знакомства с производственными площадками вин Made in Sardinia еще одним интересным местом станет Галлура. Недалеко от Коста-Смеральда, в Арцакене, в районе Чилвагья, находится винодельня Surrau, предлагающая экскурсии по винодельне, где происходит процесс виноделия и выдержки вина, а также дегустации в сопровождении отборных местных продуктов.
Путешествие, воспевающее суть экспериментов в виноделии, демонстрирующее стилистическое разнообразие и самобытность региона. В винодельне-ателье также проводятся выставки, показы, встречи и презентации книг. На закате можно насладиться бокалом вина и полюбоваться необыкновенным пейзажем, заказав аперитив.
Серия предложений, призванных открыть двери погреба для любителей вина, предоставить возможность рассказать об истории основания и развития винодельни. «Производственная площадка, символизирующая технологические инновации, устойчивое развитие и этику, позволяющая максимально использовать плоды нашей земли».
Селла и Моска
sellaemosca.com
Почти 130-летний отель Casa Villamarina, расположенный в самом сердце исторической винодельни Sella & Mosca, входящей в группу Terra Moretti, предлагает захватывающий вид на бескрайние виноградники, граничащие с морем. С современным винным погребом и 520 гектарами виноградников, производящих широкий ассортимент вин, это настоящий поселок всего в нескольких километрах от аэропорта и исторического центра Альгеро. Являясь одним из ведущих направлений винного туризма, отель предлагает увлекательные прогулки среди виноградников, по садам, утопающим в бугенвиллиях, посещение исторического музея, рассказывающего об истории винодельни, и некрополя «Ангелу Ружу» с панелями и фотографиями прошлых лет, а также моменты размышлений в небольшой часовне на территории поместья.
Индивидуально разработанные дегустации под руководством гида, как в магазине, так и на открытой площадке, позволят вам оценить качество производства, выражение особенностей местных сортов винограда, одного из многих, Торбато, или попробовать одно из главных сокровищ дома — Ангелу Руджу, креплёное красное вино, выдержанное более ста лет и пробующее ароматы минувших времен. Инновации, качество, красота, винодельческая культура, природа и уважение к земле — ключевые слова для концепции винного туризма, в центре которой находится благополучие.
Семья Орро
famigliaorro.it
В Траматце, недалеко от Ористано, семья Орро возглавляет проект винного туризма, направленный на популяризацию региона, культуры и местной самобытности. Цель — создать синергию между сельскохозяйственным производством, гостиничным бизнесом и туризмом. Эта модель призвана напрямую связать посетителей с сельской местностью, способствуя более информированному и активному участию.
В этом контексте Al Filare 158 органично вписывается, будучи задуманным как пространство, посвященное винному туризму в непосредственном контакте с природой. Al Filare 158 представляет собой точку соприкосновения ландшафта, виноделия и гостеприимства. Предлагаемые мероприятия, включая аперитивы на закате и события на винограднике, призваны укрепить связь между окружающей средой, сезонностью и местными продуктами. Особое внимание уделяется уважению природного баланса и продвижению биоразнообразия — элементам, которые являются неотъемлемой частью философии компании и способствуют развитию устойчивого и качественного туризма.
Винодельня Сиддура
siddura.com
В сфере винного туризма Сардинии винодельня Siddùra в Луогосанто, Галлура, известна своими программами, посвященными вину. Винодельня сочетает производство вина с продуманной программой гостеприимства, предлагая экскурсии, призванные дать непосредственное представление о производстве и местном контексте. Винные программы включают экскурсии по виноградникам и погребам с акцентом на почвенные и климатические характеристики региона, а также процесс виноделия, за которыми следуют дегустации вин компании в сочетании с местными продуктами. Дегустации проходят в главном зале с видом на долину: это символическое место для традиций Галлуры, выражение сельской истории и культурной преемственности. Именно здесь впечатления приобретают более широкое измерение, поскольку вино становится частью повествования, объединяющего ландшафт, память и идентичность. Предложение представлено в различных форматах: от базовых дегустаций до более комплексных туров и даже программ, доступных только по предварительной записи, для небольших групп.
Винодельни Суэнту
cantinesuentu.com
С момента своего основания винодельня Su'entu a Sanluri привержена развитию винного туризма. В настоящее время винодельня, являющаяся членом Сардинского движения винного туризма, предлагает экскурсии и дегустации с понедельника по субботу круглый год без сезонных закрытий. С 2023 года она расширила свои предложения, открыв ресторан Arieddas с большим окном и открытой террасой для аперитивов, откуда открывается вид на зелень и виноградники. Ресторан открыт со среды по воскресенье. В меню представлены блюда деревенской и фирменной кухни, в которых местные рецепты представлены в современном исполнении.
Компания Su'entu предлагает экскурсии и дегустации своих вин. Гости могут выбрать один из четырех маршрутов, с дегустацией минимум трех и максимум шести вин. Вскоре будут представлены новые тематические маршруты, посвященные винам Bovale и проекту «Tèrruas», который фокусируется на микротерруарах компании. Su'entu также смотрит в будущее, создавая «номера на винограднике». Первые номера будут открыты в самом сердце исторического центра Санлури, с видом на средневековый замок.
Для максимального комфорта туристов винодельня организует кулинарные мастер-классы. Шеф-повар Франческо Витале проведет участников через процесс приготовления традиционных блюд из местных ингредиентов.
Винодельня Сантади
cantinadisantadi.it
Путешествие по виноградникам продолжается до Сульчиса, родины DOC Кариньяно. Остановка на винодельне Сантади в муниципалитете Сантади на юго-западе Сардинии — прекрасная возможность насладиться этим вином, которое так ценил Джакомо Такис, оказавший винодельне огромную поддержку. Покойный, известный винодел сразу же оценил большой потенциал непривитого выращивания, то есть с собственными корнями, а не привитого на американские лозы. Помимо флагманского сорта винограда региона, винодельня, основанная в 1960 году, выращивает и другие красные и белые сорта.
Предлагаются различные мероприятия, связанные с винным туризмом: познавательные экскурсии по винодельням, позволяющие узнать больше о процессе производства, прогулки по виноградникам с видом на море, чтобы открыть для себя место, где рождается вино. Разумеется, в программу также входят дегустации вин в сочетании с типичными местными продуктами.
Кроме того, винодельня Santadi предлагает обучающие программы по виноградарству, энологии, техникам дегустации, а также сочетанию вина и еды.
Капичера
capichera.it
Существует множество идей и предложений для винного тура. В числе рекомендуемых мест — винодельня Capichera в Арцакене, Галлура. Это одна из знаковых виноделен Сардинии. Capichera — синоним высококачественных белых вин. Винодельня также продвигает красные сорта винограда, предлагая широкий ассортимент изысканных марок. Во время познавательных туров под руководством сомелье и персонала вы сможете продегустировать вина на террасах с видом на обширные виноградники, расположенные среди миртовых лоз и многовековых дубов.
Это будет возможность прогуляться по виноградникам и узнать об истории винодельни. Помимо традиционных дегустаций, Capichera предлагает дегустации для взыскательных ценителей и знатоков. Персонал также готов поделиться увлекательными историями винодельни. Вино, а также культура и археология: проводятся экскурсии, посвященные посещению археологических памятников, таких как нураги и гробницы гигантов.
столовая
cantinamesa.com
Чтобы по-настоящему погрузиться в пейзажи Сардинии, посетите винодельню Cantina Mesa в Сант-Анна-Аррези, в регионе Сульчис, где особенно выделяется эстетика известного рекламного менеджера Гавино Санны. Современная минималистичная архитектура органично вписана в очаровательную природную среду. Знаменитое красное вино региона, Кариньяно, будет представлено в виде дегустаций, включающих четыре различных варианта и интерпретации вина Cantina Mesa.
Дегустации поистине завораживают… в темноте: чувственное путешествие по самым культовым винам Месы, сопровождаемое голосом Гавино Санны и звуками Сульчиса. Все это сопровождается комментариями эксперта о технологиях производства и истории винодельни.
Для Месы винный туризм означает знакомство с местными жителями и их культурой. Деревня ремесленников идеально подходит для этой цели: дегустационный формат, включающий сардинские вина и деликатесы, сочетается с междисциплинарными мастер-классами под руководством ремесленников. Чтобы запечатлеть красоту космоса вечером, астрономы проведут зрителей через наблюдение за небесными объектами под специально подобранную фоновую музыку, а также предложат закуски из сардинских сладостей и фаршированного хлеба в сочетании с двумя винами.
Виноградники с видом на море, ароматы средиземноморской растительности и красота окрестностей сливаются воедино. Начиная с пляжа Порто-Пино с его мелким белым песком, бирюзовой водой и впечатляющими дюнами.
Квартоморо
quartomoro.it
Для винодельни Quartomoro в Маррубиу, в районе Ористано, винный туризм является естественным продолжением работы на винограднике и в погребе. На территории поместья у подножия горы Монте-Арчи, где также расположена винодельня, ценители вина и путешественники могут принять участие в проекте, направленном на повышение биоразнообразия Сардинии. История начинается с рядов образовательного виноградника Is Bangius, где посетители могут наблюдать за характерными особенностями разнообразных и часто редких сортов винограда, от самых известных Верначча, Верментино, Каннонау, Моника, Каньуляри, Кариньяно и Наско до Семидано, Арвезиниаду, Джиро и Муристеллу. Затем она продолжается по каменистой почве, где укореняются саженцы Бовале Гранде, сорта, выражающего всю вулканическую мощь этой территории.
Винодельня Quartomoro уделяет особое внимание исследованиям и экспериментам, что находит свое наилучшее выражение в «Винограднике-каталоге, небольшом музее винограда». На этом винограднике компания привила 54 местных сорта винограда на американские подвои, отобранные региональным агентством Agris, а именно его управляющим Джанни Ловику, создав таким образом настоящий живой генетический архив, доступный каждому желающему познакомиться с богатым виноградарством Сардинии. Концепция виноградника как открытой книги, которую можно изучать вместе с посетителями винодельни, воплощается в жизнь. Та же забота и страсть лежат в основе организации культурных мероприятий в сотрудничестве с ассоциациями и учреждениями, включая школы и университеты. Благодаря энергии и преданности молодых людей, вовлеченных в жизнь винодельни, мероприятия «Открытые погреба», например, становятся возможностью совместить удовольствие от дегустации изысканных вин в сопровождении местных продуктов и музыки в дружеской атмосфере.
Просвещение людей об ответственном употреблении алкоголя имеет решающее значение для распространения винной культуры. Среди предлагаемых инициатив также есть возможность проведения презентаций книг о местных сортах винограда и мире вина в целом с участием авторов.
Образование, чувственный опыт, культура и дружелюбная атмосфера — вот ключевые слова, которыми руководствуется компания Quartomoro в своем предложении винного туризма.
